Каждый народ, проживающий в России, имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни. Национальная кухня - это оплот многовековых традиций, которыми дорожит каждый человек, сохраняя все секреты, и передавая их из поколения в поколение.

С приветственным словом к участникам и гостям праздника обратился Первый заместитель Главы администрации муниципального района А.И.Арсентьев, который поздравил всех с праздником и отметил  что Россия это страна, где живут народы с разными культурами, историей, и наш праздник-фестиваль ещё раз подчёркивает важность уважительного и бережного отношения к народным традициям.

Задолго до начала праздника в сквере звучала музыка, хозяюшки в национальных костюмах готовили свои чайные лавки к приёму дорогих гостей. Чего здесь только не было: пироги и пирожки с разнообразными начинками печеные, слоеные  и жареные, ватрушки и рыбники, бисквиты и ржаные кокорки, а главное — за каждым столом можно было отведать неповторимый ароматный чай с шиповником и мятой, со специями и молоком, с мёдом и вареньем, с душистыми травами прямо из русского дымящего самовара.

Все гости праздника смогли насладиться дегустацией кулинарных шедевров, поучаствовать в мастер-классах по приготовлению различных видов и форм выпечки (из соленого теста).

Тем временем со сцены звучали задорные песни и частушки в исполнении творческих коллективов района и группы «Реченька» из В. Новгорода. Для детей на игровой площадке клуб игры «Коза-Дереза» культурного досугового центра, игровой коллектив «Затейники» районного Дома культуры организовали забавные игры и аттракционы, а работники детской библиотеки провели тематическую игровую программу «Мы дети твои – Россия» с конкурсами и викторинами. Все желающие смогли уйти домой с забавными мордашками, нарисованными аквагримом. А всех гостей со спортивным характером ожидала площадка пляжного волейбола.

Более 20 участников конкурса-фестиваля представили на суд жюри и зрителей свои кулинарные шедевры: разнообразные сладкие и сытные пироги – русские ватрушки с творогом и повидлом, пирожки с картошкой и грибами, рыбники, белорусские драники и компот, восточную шаурму, японские суши, узбекский плов, белгородские блинчики, «Киш капустный» из французской кухни, итальянскую пиццу.

Ох, и не легка была задача жюри – оценить кулинарные способности и определить победителей в нескольких номинациях.

«Лучшим блюдом национальной кухни» единогласно был признан узбекский плов от культурного досугового центра и Бахадира Азизова.

В номинации «Лучший пирог» одержал победу рыбник, представленный на конкурс ИП Захарова Елена Валерьевна - кафе «На Лесной».

А в номинации «Ароматный чай» безоговорочно победила чайная лавка Крестецкой районной ветеранской организации.

Так же жюри учредило два специальных приза, которые достались районному Дому культуры за общее оформление стола в стиле русской трапезы и Новорахинскому СДК за тающую во рту ватрушку «Витаминка».

Вкусный, веселый, яркий праздник национальной кухни прошёл, а послевкусие ароматного чая с дымком от самовара и пышных пирогов осталось у гостей нашего праздника.

Ж.Иванова

13.июня 2019 года